Ons fokus bly op die integrasie van gesonde, vinnige, en voedsame maaltye in ons besige daaglikse roetines.
Hierdie week se resepte bied 'n heerlike smoothie vir 'n vinnige ontbyt en 'n volledige ete met salm en groente wat geskik is vir bereiding in beide die oond en die "Airfryer".
Resep 1: Aarbei-PiesangSmoothie
Bestanddele:
1 koppie vars of bevrore aarbeie
1 ryp piesang, geskil
1/2 koppie Griekse jogurt
1 koppie amandelmelk (of enige melk van jou keuse)
1 eetlepel heuning of esdoornstroop (opsioneel)
'n Handvol ys (indien verkies)
Instruksies:
Plaas al die bestanddele in 'n "blender."
Meng op hoë spoed tot glad en romerig.
Proe en pas die soetheid aan met heuning, indien nodig.
Bedien onmiddellik vir 'n verfrissende en voedsame begin van jou dag.
Resep 2: Salm met Kruie en Geroosterde Groente in die Oond of :Airfryer".
Bestanddele:
4 salmfilette (ongeveer 6 oz elk)
2 eetlepels olyfolie
1 teelepel vars gerasperde suurlemoenskil
2 eetlepels vars suurlemoensap
1 teelepel gedroogde dille of vars gekapte dille
Sout en swartpeper, na smaak
Gemengde groente (bv. broccoli, soetrissie, courgette), in happie-grootte stukke gesny
Instruksies vir die Oond:
Voorverhit die oond tot 200°C.
Plaas die salmfilette en gesnyde groente op 'n groot bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Meng die olyfolie, suurlemoenskil, suurlemoensap, en dille in 'n klein bakkie. Smeer oor die salm en groente.
Geur met sout en peper.
Bak vir 15-20 minute of tot die salm maklik vlok met 'n vurk en die groente sag is.
Instruksies vir die :Airfryer":
Voorverhit die "Airfryer"tot 200°C.
Meng die salm en groente met die olyfoliemengsel soos hierbo beskryf.
Plaas die salm en groente in die "Airfryer" mandjie. Moenie oorlaai nie; kook in bondels indien nodig.
Kook vir 10-12 minute of tot die salm maklik vlok en die groente goudbruin en sag is.
Afsluiting
Hierdie resepte is nie net vinnig en maklik om te maak nie, maar bied ook 'n gebalanseerde maaltyd wat seker is om enige besige gesin te bevredig.
Deur 'n bietjie vooruitbeplanning, kan werkende ma's gesonde en bevredigende etes voorsien wat die hele gesin sal geniet.
Volgende week duik ons in hoe om kinders by die kookproses te betrek, 'n belangrike stap in die bevordering van lewenslange gesonde eetgewoontes.
Soek jy groente verskaffers in Potch? kliek op die skakel hier onder:
Bakery, Fruit and Veggies, Meal Services, Meat
