Hallo almal! Vandag vier ons die kuns van eenvoudige, vinnige resepte wat perfek is vir die besige mamma of die student met 'n soettand.
Hierdie resepte is nie net maklik om te maak nie, maar ook heerlik bevredigend. Of jy nou lus het vir iets soet of net 'n vinnige peuselhappie nodig het, hierdie koekies en muffins is jou antwoord.
3-bestanddeel Botterkoekies
Bestanddele:
1 koppie botter, versag
1/2 koppie versiersuiker
2 koppies self-rising flour
Instruksies:
Voorverhit die oond: Stel jou oond op 180°C.
Klop die botter en suiker: In 'n medium bak, klop die botter en versiersuiker saam tot lig en romerig.
Voeg meel by: Meng die self-rising flour geleidelik by tot 'n gladde deeg vorm.
Vorm koekies: Rol die deeg in klein balletjies of gebruik 'n koekiedrukker om vorms te maak. Plaas op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Bak: Bak vir 12-15 minute of totdat hulle goudbruin aan die randjies is. Laat afkoel op 'n draadrak.
Maklike Muffins met Variasies
Basiese Bestanddele:
2 koppies self-rising flour
1 koppie melk
1/4 koppie olie
1/4 koppie suiker (opsioneel vir soeter muffins)
1/2 teelepel vanielje-ekstrak (opsioneel)
Basiese Instruksies:
Voorverhit die oond: Stel jou oond op 200°C.
Meng droë bestanddele: Meng die self-rising flour en suiker in 'n groot bak.
Voeg nat bestanddele by: Meng die melk, olie, en vanielje-ekstrak by indien gebruik.
Skep in muffinpan: Vul muffinholtes 3/4 vol.
Bak: Bak vir 15-20 minute of totdat 'n tandestokkie skoon uitkom.
Variasies:
Bloubessie Muffins: Voeg 1 koppie vars of bevrore bloubessies by die deegmengsel voordat dit in die muffinpan geskep word.
Sjokolade Skyfie Muffins: Meng 1/2 koppie sjokolade skyfies in die deeg vir 'n soeter bederf.
Banaan Neut Muffins: Voeg 1 ryp fyngedrukte banaan en 1/2 koppie gekapte neute by die basiese mengsel.
Appel Kaneel Muffins: Meng 1 geskilde, gerasperde appel en 1 teelepel kaneel by die deeg.
Afsluiting
Met hierdie eenvoudige en veelsydige resepte kan jy maklik iets heerliks en bevredigend opdis, selfs op die besigste dae. Of jy nou 'n soet tand het of net 'n vinnige happie nodig het, hierdie koekies en muffins sal jou beslis tevrede stel. Probeer 'n paar van die muffin variasies vir 'n bietjie ekstra flair, en geniet elke happie van jou skeppings!
Opsoek na klaar gemaaakte lekkernye? Dan kliek op die skakel hieronder:
